Criar en la era de la Crisis Climática
¿Cuál es el mayor reto de los padres frente a los cambios que nuestro planeta está sufriendo? Casi todo que hacemos produce una huella de carbono. Vivir genera contaminación porque al respirar exhalamos CO2. Si a eso le sumamos: comer, principalmente comida empacada o cocinada fuera de casa -cocinar también contamina, aunque en menor escala […]
Mi estilo de vida: ¡mejor que nunca!
Cuando cumplí 30, mi organismo entero cambió. Algo se desconfiguró. Hasta antes, yo solía ser del tipo de persona a la que le daba lo mismo si se comía una ensalada que una hamburguesa -literal lo mismo-. Solía pensar que con salir a correr al otro día bastaba y sobraba para poder comer todo lo […]